Gemüse, Obst oder Kräuter aus dem eigenen Garten – davon profitiert man in mehrfacher Hinsicht: Man weiß genau, woher die Lebensmittel stammen, kann aus einer schier unbegrenzten Sortenvielfalt wählen und bekommt die Gartenfrüchte konkurrenzlos preiswert. Früher war das eine Selbstverständlichkeit, heute ist oft das Wissen um Anbau und Pflege von Nutzpflanzen verloren gegangen. Ihr Know-how auffrischen können Hobbygärtner mit dem neuen Ratgeber Unser Nutzgarten der Stiftung Warentest, der druckfrisch in den Buchhandlungen liegt.

Der 288 Seiten dicke Band versammelt zahlreiche praxiserprobte Tipps und Anleitungen von der Planung über die Anlage und Pflege bis hin zur (vorwiegend natürlichen) Schädlingsbekämpfung. Dabei werden die Hintergründe so eingängig erklärt, dass sich das Buch ohne weiteres für Einsteiger eignet, die nahezu bei Null anfangen. Aber auch erfahrene Gartenliebhaber finden hier kompakte Informationen, die den Ratgeber als Nachschlagewerk für all das nützlich machen, was man nicht ständig im Kopf haben kann.



Wo Worte allein zu unanschaulich wären, gibt es instruktive Fotos und Zeichnungen, in denen Arbeitsmethoden sich schon beim ersten Hinsehen erklären. Wer sich beispielsweise an den Schnitt von Obstgehölzen machen will – für viele Anfänger ein heikles Thema – vermeidet so von vornherein mögliche Fehler.

Besonders hilfreich fanden wir die Porträts der verschiedenen Gemüse-, Kräuter- und Obstpflanzen. Hier erfährt man alles Notwendige zum optimalen Standort, zur Fruchtfolge, zu speziellen Anforderungen an Düngung und Bodenbeschaffenheit oder zu spezifischen Schädlingen. Dazu gibt es auch immer eine Portion botanisches Wissen, das diese Seiten für Naturliebhaber zur interessanten Lektüre macht.

Ergänzt werden die praktischen Kapitel durch einen Saisonkalender und hilfreiche Adressen weitergehender Informationsquellen. Ein Stichwortregister erleichtert die Orientierung.

Alles in allem finden wir das Buch ausgesprochen hilfreich und können es uneingeschränkt empfehlen – zumal der Preis von 19,90 Euro für den Ratgeber im festen Einband recht günstig ist. [ha]

Autor	Joachim Mayer, Konstanze Neubauer
Titel	Unser Nutzgarten
Ausstattung	288 S., gebunden, zahlr. Abbildungen
Verlag	Stiftung Warentest
ISBN	978-3-86851-020-1
Preis	19,90 Euro

Abbildungen: Stiftung Warentest

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Tags: Buch, Gemüse, Garten, Obst, Nutzgarten